Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Joue de porc aux carottes et à l'orange
Prep. 25min
Total 13h 40min
4 portions
Ingredientes
La marinade (à faire la veille)
-
700 g de joues de porc coupées en morceaux (2-3 cm)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
1 c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de graines de carvi
-
2 clous de girofle
-
2 branches de thym frais
-
200 g d'eau
Les joues de porc (le jour même)
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
500 g de carottes coupées en rondelles
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de farine de blé
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
36.5 g
Calorías
1987 kJ /
475 kcal
Grasa
29 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
17.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Légumes & Co
65 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Joues de porc au citron confit
1h 5min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Veau Marengo
55min
Filet mignon aux pruneaux
1h
Sot-l'y-laisse au cidre
55min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Joues de porc aux épices
13h 40min
Sauté de porc au cidre
1h
Joues de porc au cidre
1h 45min
Joues de bœuf au cidre
3h 15min