Hamburguesas de coliflor y queso

Hamburguesas de coliflor y queso

4.4 325 valoraciones
Prep. 30min
Total 30min
12 unidades

Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 500 g de ramilletes de coliflor
  • 2 huevos
  • ½ tomate mediano
  • 50 g de sémola de trigo
  • 50 g de crème fraîche
  • 150 g de queso gouda en trozos
    150 g queso emmental, en trozos
  • 2 cucharadas de hierbas frescas variadas (p. ej. perejil, cebolleta, menta, cilantro, etc.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 80 g de pan rallado (y un poco más para formar las hamburguesas)
  • 1 chorrito de aceite

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 132 kcal / 551 kJ
Proteína 6.43 g
Grasa 7.75 g
Carbohidratos 9.07 g
Fibra 1.37 g

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