Hamburguesas de coliflor y queso

Name: Hamburguesas de coliflor y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 300 g de agua; 500 g de ramilletes de coliflor; 2 huevos; ½ tomate; 50 g de sémola de trigo; 50 g de crème fraîche; 150 g de queso gouda; 2 cucharadas de hierbas frescas variadas; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 80 g de pan rallado; 1 chorrito de aceite

4.4 (193 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 30min

Raciones 12 unidades

Ingredientes

300 g de agua
500 g de ramilletes de coliflor
2 huevos
½ tomate mediano
50 g de sémola de trigo
50 g de crème fraîche
150 g de queso gouda en trozos
o bien 150 g queso emmental en trozos
2 cucharadas de hierbas frescas variadas (p. ej. perejil, cebolleta, menta, cilantro, etc.)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
80 g de pan rallado (y un poco más para formar las hamburguesas)
1 chorrito de aceite

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 551 kJ / 132 kcal
Proteína: 6.43 g
Carbohidratos: 9.07 g
Grasa: 7.75 g
Fibra: 1.37 g