Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

4.2 188 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

12 unidades

Ingredientes

Base

de ramilletes de coliflor
500 g
de queso emmental en trozos
250 g
huevos
2

Cobertura

de cebolla en trozos
80 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
tomates cherry (aprox. 350 g)
32
de tomate concentrado
15 g
de sal
½ cucharadita
de orégano seco
1 cucharadita
de mozzarella fresca (1 bola)
125 g
hojas de albahaca fresca para decorar

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 148 kcal / 619 kJ

Proteína 10.38 g

Grasa 10.58 g

Carbohidratos 2.82 g

Fibra 1.44 g

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