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Bagel
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
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300 g d'eau pour la cuisson
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15 g de levure boulangère fraîche
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115 g de sucre en poudre
-
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café bombées de sel
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1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
1 œuf
-
20 g de graines de pavot
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
316 kcal /
1350 kJ
Proteína
8.7 g
Grasa
1.2 g
Carbohidratos
66.3 g
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