Bagel

Bagel

3.6 69 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 portions

Ingredientes

  • d'eau pour la cuisson
    300 g
  • de levure boulangère fraîche
    15 g
  • de sucre en poudre
    115 g
  • de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
    500 g
  • de sel
    2 c. à café bombées
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à soupe
  • œuf
    1
  • de graines de pavot
    20 g
    20 g de graines de sésame

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 316 kcal / 1350 kJ
Proteína 8.7 g
Grasa 1.2 g
Carbohidratos 66.3 g

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