Ensalada de kanikama y rabanitos

Ensalada de kanikama y rabanitos

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

8 raciones

Ingredientes

Aderezo

50 g de jugo de limón
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
15 g de mostaza de Dijon
4 ramitas de cilantro solo las hojas
4 ramitas de perejil solo las hojas
10 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de azúcar rubia
100 g de mayonesa

Ensalada

1 manzana verde cortada en cuatro y sin pepas
400 g de rabanitos cortados en dos
250 g de palitos enteros de kanikama
150 g de hojas verdes de ensalada (p.ej: lechuga, rúcula, espinaca, etc.)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4 g

Calorías 773 kJ / 108 kcal

Grasa 8 g

Carbohidratos 11 g

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