Pastel de patata

Pastel de patata

4.0 81 valoración

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en cuartos
6 - 7 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para espolvorear
80 g de aceitunas sin hueso
500 g de agua
700 g de patatas en trozos (aprox. 2 cm)
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
1 yogur griego (125 g)
40 g de mayonesa
20 g de mostaza de Dijon
3 huevos
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.7 g

Calorías 1062.6 kJ / 254.2 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 20.5 g

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