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Arroz Boliviano
Prep. 15min
Total 45min
6 porciones
Ingredientes
-
de zanahorias en bastones (5 cm x 0.5 cm)250 g
-
de aceite de coco3 cdas
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dientes de ajo aplastados2
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sal1 ½ cdita
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pimienta molida1 pizca
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hojas de salvia fresca2 cdas
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orégano fresco2 cdas
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hojas de menta frescas3 cdas
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agua1000 g
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quinoa en grano100 g
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de mezcla de arroz salvaje250 g
-
cebolla cambray picada6
-
pimiento rojo en cubos (1 cm)120 g
-
limones verdes la ralladura y el jugo, al gusto2 - 3
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
276 kcal /
1155 kJ
Proteína
7 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
44 g
Fibra
4.2 g
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