Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Filetes rusos con salsa tzatziki
Prep. 30min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
Filetes rusos
-
2 dientes de ajo
-
80 g de pan de molde, (blanco o integral)80 g de pan del día anterior
-
250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
-
100 g de queso emmental, en trozos100 g de queso gouda en trozos
-
300 g de carne picada mixta
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 chorrito aceite para freír
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
-
250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1 ramita de menta fresca (las hojas)
-
2 yogures griegos
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de vinagre de vino blanco
-
1 pellizco de pimienta molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
542 kcal /
2266 kJ
Proteína
22.2 g
Grasa
43.1 g
Carbohidratos
16.3 g
Fibra
1.9 g
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