Salmón gratinado con crema de manzana

Salmón gratinado con crema de manzana

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Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
200 g de manzanas reineta (sin piel ni pepitas) en trozos

200 g de manzanas Golden, (sin piel ni pepitas) en trozos
200 g de nata
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentados (aprox. 150 g c/u)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.79 g

Calorías 1784 kJ / 427 kcal

Grasa 30.77 g

Fibra 1.46 g

Carbohidratos 10.67 g

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