Moules à l'espagnole

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Moules farcies au beurre d'ail

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Gratin de moules au curry

Nage de crustacés au champagne

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Moules à la crème et au vin blanc

Moules au roquefort