Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 30min
10 portions

Ingredientes

  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g de tomates coupées en morceaux
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre de cidre
  • 15 feuilles de basilic frais

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 112.8 kcal / 467.1 kJ
Proteína 2.2 g
Grasa 10.4 g
Carbohidratos 2.5 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 4.5 g
Sodio 125.2 mg

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