Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

4.6 5 valoraciones

Prep. 1h

Total 6h 30min

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

80 g di zucchero
3 uova
1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
250 g di latte
25 g di amido di mais (maizena)
35 g di burro a temperatura ambiente
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
200 g di panna (min. 30% di grassi)
35 g di liquore all'arancia

Terminare la preparazione

75 g di frutta candita mista a tocchetti
zucchero a velo a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 3.9 g

Calorías 821 kJ / 197 kcal

Grasa 12.1 g

Carbohidratos 17.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piccole coccole 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta choux

2h

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Bignè all'amarena

3h

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1h 5min

Pasta choux al cacao

1h 10min

Chiacchiere

1h 35min

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2h 30min

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45min

Crema chantilly

35min

Bignè con crema pasticcera

3h