Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 4.6 g

Calorías 866.8 kJ / 208.1 kcal

Grasa 12.2 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piccole coccole 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Panini rosette

23 Std. 20 Min

Torta Bicerin

30 Min

Torta crema e cioccolato

1 Std. 35 Min

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2 Std.

Diplomatica

3 Std. 30 Min

Profiterole bianco

3 Std. 15 Min

Dolce rustico abruzzese

1 Std. 10 Min

Torta all'arancia e crema tropicale

2 Std. 35 Min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 Std. 5 Min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1 Std.

Ciambelline glassate

50 Min

Torta Diplomatica

3 Std.