Arroz con plátano al curry
TM5 TM31 TM6

Arroz con plátano al curry

4.1 (10 valoraciones )

Ingredientes

  • 800 g de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 250 g de arroz basmati
  • 150 g de cebolla (en trozos)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de mantequilla
  • 150 g de pimiento amarillo (en dados de 1 cm)
  • 340 g de maíz en conserva (escurrido)
  • 150 g de jamón cocido (en dados)
  • 200 g de leche de coco
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 4 plátanos (en rodajas)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2487 kJ / 596 kcal
Proteína
18 g
Carbohidratos
82 g
Grasa
21 g
Fibra
6.9 g

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