Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Brochetas de verduras con salsa vierge
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
Salsa vierge
-
4 ramitas perejil fresco
-
2 dientes de ajo
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 filetes de anchoa en aceite en trozos
-
400 g de tomate troceado en conserva (escurridos)
-
6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
40 g zumo de limón
-
2 pellizcos de pimienta molida
Brochetas de verduras
-
12 tomates cherry en mitades
-
12 ramilletes de coliflor (aprox. 300 g)
-
6 champiñones portobello en mitades (aprox. 150 g)
-
1 calabacín pequeño con piel, en rodajas de 1 cm (aprox. 200 g)
-
1 zanahoria en rodajas de 5 mm (aprox. 100 g)
-
1 pellizco de sal
-
250 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
5.5 g
Calorías
1188 kJ /
284 kcal
Grasa
25.9 g
Fibra
4.8 g
Carbohidratos
7.2 g
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