Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.5 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 45min

30 unidades

Ingredientes

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 30 unidades

Proteína 125.1 g

Calorías 35490 kJ / 8490 kcal

Grasa 532.2 g

Fibra 67.5 g

Carbohidratos 800.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bollería casera - Vol. I 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Filloas

1 Std.

Tarta de moka

1 Std. 30 Min

Brownie flan

5 Std. 15 Min

Canutillos de crema

3 Std.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 Std. 40 Min

Cañas de nata

30 Min

Xuxos de crema

1 Std. 30 Min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 Std. 30 Min

Napolitanas de chocolate

6 Std. 30 Min

Bizcochos borrachos

1 Std. 5 Min

Ensaimadas individuales

9 Std.

Bambas de nata

1 Std. 50 Min