Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caracolas de canela
Prep. 30min
Total 2h
24 unidades
Ingredientes
Masa
-
90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
-
300 g de leche
-
60 g de azúcar
-
1 cucharada de cardamomo molido (opcional)
-
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
-
½ cucharadita de sal
-
harina
Relleno
-
100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
-
2 cucharadas de canela molida
-
¼ cucharadita de clavo molido (opcional)
-
30 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
1 huevo batido
-
2 - 3 cucharadas de azúcar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
2.8 g
Calorías
661 kJ /
158 kcal
Grasa
7.5 g
Fibra
0.8 g
Carbohidratos
19.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Bollería casera
13 Recetas
España
España
Bollería casera - VOL II
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Rollos de canela con nueces pacanas
15h
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20min
Bollos de manteca (Andalucía)
1h 10min
Brioche danés (Brunsviger)
2h
Trenzas de avellana
1h 45min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Xuxos de crema
1h 30min
Ensaimadas individuales
9h
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Suizos
2h 30min