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Stifado de bœuf
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
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gousse d'ail1
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échalote1
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d'oignons grelot160 g
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d'huile d'olive25 g
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de viande de bœuf à braiser750 g
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
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de vin rouge120 g
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orange zeste et jus1
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de concentré de tomate50 g
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d'eau30 g
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feuilles de laurier frais2
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de romarin frais1 branche
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sel
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poivre moulu
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
478 kcal /
1997 kJ
Proteína
53 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
10 g
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