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Stifado de bœuf
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
-
gousse d'ail1
-
échalote1
-
d'oignons grelot160 g
-
d'huile d'olive25 g
-
de viande de bœuf à braiser750 g
-
de cannelle en poudre½ c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de vin rouge120 g
-
orange zeste et jus1
-
de concentré de tomate50 g
-
d'eau30 g
-
feuilles de laurier frais2
-
de romarin frais1 branche
-
sel
-
poivre moulu
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
478 kcal /
1997 kJ
Proteína
53 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
10 g
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