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Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci
Prep. 5min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
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walnut halves50 g
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
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fresh parsley leaves (1 large handful)10 g
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garlic clove1
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olive oil20 g
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shallots halved80 g
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white wine70 g
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risotto rice270 g
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boiling water620 g
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vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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fine sea salt plus extra to taste¼ tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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Fontina cheese diced (1 cm)100 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
564 kcal /
2362 kJ
Proteína
20.8 g
Grasa
27.5 g
Carbohidratos
55 g
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