Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

2.7 72 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

1 huevo
25 - 30 g de pan rallado
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de mejorana seca

1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1000 g de lomos de merluza frescos sin piel ni espinas, en trozos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
2 yemas de huevo
40 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.9 g

Calorías 1231 kJ / 294 kcal

Grasa 15.2 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 6.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Como pez en el agua 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1 Std.

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 Min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1 Std. 10 Min

Fingers de pescado al horno con salsa de calabaza

40 Min

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

1 Std.

Brazo de bacalao

1 Std. 30 Min

Nuggets de coliflor

30 Min

Hamburguesas de bacalao

30 Min

Filetes rusos de salmón rellenos de gruyère al horno con ensalada

1 Std. 5 Min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35 Min

Nuggets de pavo y yogur

40 Min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 Min