Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)
Prep. 20min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
-
500 g de agua
-
1000 g de patatas (en rodajas de 5-8 mm)
-
1 trozo de mantequilla de aprox. 2 cm
-
300 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 queso Reblochon (aprox. 300 g)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16.6 g
Calorías
1910 kJ /
457 kcal
Grasa
31.67 g
Fibra
3.22 g
Carbohidratos
26.4 g
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