Versiones compatibles
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sandacz w papilotach i warzywa na parze
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 2 filety z sandacza, ze skórą (ok. 130 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 150 g różyczek kalafiora
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
o bien 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej - 70 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
Sos berneński
- 1 łyżka estragonu, świeżego, tylko liście
- 3 żółtka
- 35 g białego wina, wytrawnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Inf. nutricional
- por 2 porcje
- Calorías
- 6082.6 kJ / 1452.8 kcal
- Proteína
- 70.5 g
- Carbohidratos
- 37.5 g
- Grasa
- 119.1 g
- Fibra
- 15.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 Std. 25 Min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 Min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45 Min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45 Min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min