Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsiki z indyka
- 1 ząbek czosnku
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulion
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma
- 250 g schabu wieprzowego, z kością, pokrojonego na kawałki
- 1 noga z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 200-220 g), podzielona na 2 części (udko i podudzie)
-
5 - 6
grzybów shiitake, suszonych
o bien 5 - 6 grzybów mun, suszonych - 20 g wodorostów kombu
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 - 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na kawałki
- 2 łyżki płatków bonito, suszonych
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1500 - 1700 g wody
- 1 - 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 40 - 60 g groszku cukrowego
- 80 - 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w 4-5 mm paski
Dodatki
- azjatycki cienki makaron, np. makaron Ramen, ugotowany, do podania
- 3 jajka, ugotowane na twardo, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1-2 mm plastry
- cebula dymka, tylko zielona część, drobno posiekana
- 3 - 4 łyżeczki ziaren sezamu, białego
- 3 - 4 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1474 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 25.2 g
- Carbohidratos
- 41.2 g
- Grasa
- 10.3 g
- Fibra
- 3.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 godz. 55 min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min
Azjatyckie spring rolls
1h 20min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Majonez japoński (kewpie)
15 min
Zupa Pho
1h 20min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 min
Ciasto wonton
50min
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min