Crema de cangrejo
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Crema de cangrejo

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
  • 50 g de zanahoria en rodajas
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina
  • 100 g de tomate triturado
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g de cangrejos pequeños
  • 50 g de brandy
  • 500 g de caldo de pescado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
854 kJ / 204 kcal
Proteína
9.5 g
Carbohidratos
5.5 g
Grasa
13.6 g

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