Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Rollo de lasaña
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
200 g de sémola de trigo
-
2 huevos (100-105 g)
-
10 g de aceite de oliva
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
120 g de zanahoria en trozos
-
100 g de tallos de apio en trozos
-
20 g de mantequilla (y algo más para untar el molde)
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de carne picada mixta
-
100 g de dados de beicon
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
80 g de vino tinto
-
100 g de leche
-
1 cucharadita rasa de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 hoja de laurel seca
Bechamel y horneado
-
40 g de mantequilla
-
40 g de harina
-
60 - 80 g de leche
-
2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
100 g de queso emmental rallado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
20.78 g
Calorías
2541 kJ /
608 kcal
Grasa
42.61 g
Fibra
3.44 g
Carbohidratos
35.31 g
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