Arroz a banda

Arroz a banda

4.6 327 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
200 g
de espinas de pescado o de morralla
500 g
dientes de ajo
2
de agua
800 g
de cebolla en trozos
100 g

Arroz

de cebolla
40 g
dientes de ajo
1 - 2
de aceite de oliva
80 g
de tomate triturado en conserva
80 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de arroz de grano redondo
250 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de hebras de azafrán
1 pellizco
½ cucharadita de colorante alimentario

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 436 kcal / 1823 kJ

Proteína 10.13 g

Grasa 20.9 g

Carbohidratos 51.87 g

Fibra 2.12 g

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