Sopa harira de pollo
TM5 TM6

Sopa harira de pollo

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Ingredientes

  • 10 ramas de cilantro fresco, cortadas en trozos
  • 150 gramos de poro, cortado en trozos
  • 120 gramos de apio, cortado en trozos
  • 100 gramos de zanahoria, cortada en trozos
  • 30 gramos de aceite de oliva, y un poco más ára decorar
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas, al gusto
  • 2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
  • 2 - 3 cucharadas de pasta harissa, al gusto
  • 500 gramos de agua
  • 800 gramos de jitomate triturado, enlatado
  • 85 gramos de lentejas verdes
  • 2 cucharaditas de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cucharada de azúcar morena, pulvierizada
  • 10 gramos de jugo de limón verde
  • 4 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (approx. 400 g), cortados en cubos de 2 cm
  • 8 rebanadas de pan de caja blanco
  • 200 gramos de yogur natural

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1777 kJ / 424 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
7 g
Fibra
9 g

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