Sopa harira de pollo
TM5 TM6

Sopa harira de pollo

5.0 (4 valoración )

Ingredientes

  • 10 ramas de cilantro fresco, cortados en trozos
  • 150 g de poro, cortado en trozos
  • 120 g de apio, cortado en trozos
  • 100 g de zanahoria, cortada en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 1 ½ - 2 cditas de semillas de cilantro molidas, al gusto
  • 2 cditas de canela en polvo
  • 2 cditas de cúrcuma en polvo
  • 2 - 3 cdas de pasta harissa, al gusto
  • 500 g de agua
  • 800 g de jitomate triturado, enlatado
  • 85 g de lentejas verdes
  • 2 cditas de concentrado de caldo de pollo
    o bien 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 cda de azúcar morena, pulvierizada
  • 10 g de jugo de limón verde
  • 4 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (approx. 400 g), cortados en cubos de 2 cm
    o bien 400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2 cm
  • 8 rebanadas de pan de caja blanco
  • aceite de oliva, para decorar
  • 200 g de yogur natural

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1777 kJ / 424 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
7 g
Fibra
9 g

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