Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

4.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

6 porción

Ingredientes

Huevos

6 huevos medianos fríos
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Ensalada de apio y zanahoria

300 g de apio nabo cortado en trozos (2 cm)
300 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
100 g de yogur, 3,5% de grasa
20 g de mayonesa
10 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
10 g de miel
1 cdita de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto

Huevos escoceses

50 g echalot reducido a la mitad
2 ramita de perejil sólo hojas
600 g de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)
2 huevo mediano para enharinar
15 g de mostaza
70 g de pan molido
1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
20 g de harina de trigo para enharinar
1500 g de aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 742 mg

Proteína 32.8 g

Calorías 1933 kJ / 462 kcal

Grasa 26 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LA MEJOR PASCUA 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

1h 45min

Salsa 4 Quesos vegana

10min

Alitas de Pollo con Salsa de Cacahuete y Arroz

50min

Tostadas de queso Cottage

30min

Ensalada de Col

10min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

30min

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Rollos de berenjena y jamón

50min

Huevos en cocotte con espinacas

30min

Solomillo de cerdo con salsa de coco, pan de ajo naan y ensalada de pepino TM6

1h 45min

Almendras o avellanas picadas gruesas (100 g)

5min

Puré de alubias con espinaca

30min