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Mero en amarillo
Prep. 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
300 g de agua
-
100 g de vino blanco seco
-
1 punta de cuchillo de colorante alimentario
-
1 pellizco de azafrán
-
1 pellizco de sal
-
600 g de patatas peladas y chascadas
-
130 g de guisantes congelados
-
900 - 1000 g de mero en rodajas de aprox. 2 cm
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
23.2 g
Calorías
1096 kJ /
262 kcal
Grasa
9.6 g
Fibra
3.2 g
Carbohidratos
19.1 g
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Como pez en el agua
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