Îles flottantes

Îles flottantes

4.7 61 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
6 portions

Ingredientes

Sauce à la vanille (crème anglaise)
  • de lait
    450 g
  • jaunes d'œufs
    6
  • de sucre
    70 g
  • de sucre vanillé, maison
    15 g
Îles flottantes
  • de sucre
    30 g
  • blancs d'œufs
    6
  • de sel
    1 pincée
  • de caramel liquide (opcional) cf. conseils
    30 g
  • de pistaches décortiquées, non salées (opcional) nature, hachées
    25 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 212 kcal / 887 kJ
Proteína 10 g
Grasa 9 g
Carbohidratos 23 g
Fibra 0 g

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