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Îles flottantes
Prep. 15min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
Sauce à la vanille (crème anglaise)
-
de lait450 g
-
jaunes d'œufs6
-
de sucre70 g
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de sucre vanillé, maison15 g
Îles flottantes
-
de sucre30 g
-
blancs d'œufs6
-
de sel1 pincée
-
de caramel liquide (opcional) cf. conseils30 g
-
de pistaches décortiquées, non salées (opcional) nature, hachées25 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
212 kcal /
887 kJ
Proteína
10 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
0 g
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