Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 137 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1002.6 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Grasa 60.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 38.6 g

Carbohidratos 2.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mode sauce 17 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Îles flottantes

40min

OEufs à la neige aux myrtilles

30min

Confiture de framboises

1h 5min

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3h 15min

Mousse à la fraise

15min

Œufs à la neige au coulis de poires

3h 55min

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35min

Pâte brisée

5min

Sauce blanche

10min

Sorbet à la framboise

15min

Pain de campagne en cocotte

2h 10min