Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 118 valoraciones
Prep. 5min
Total 15min
500 g

Ingredientes

  • de jus de citron fraîchement pressé
    50 - 85 g
  • de beurre coupé en morceaux
    200 - 335 g
  • jaunes d'œufs
    3 - 5
  • de sel
    ¾ - 1 ¼ c. à café
  • de poivre moulu
    2 ½ - 3 ½ pincées

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 567.8 kcal / 2340.4 kJ
Proteína 3.8 g
Grasa 60.2 g
Carbohidratos 2.2 g
Fibra 0.2 g
Grasas saturadas 38.6 g
Sodio 1002.6 mg

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