Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 118 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

de jus de citron fraîchement pressé
50 - 85 g
de beurre coupé en morceaux
200 - 335 g
jaunes d'œufs
3 - 5
de sel
¾ - 1 ¼ c. à café
de poivre moulu
2 ½ - 3 ½ pincées

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 567.8 kcal / 2340.4 kJ

Proteína 3.8 g

Grasa 60.2 g

Carbohidratos 2.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 38.6 g

Sodio 1002.6 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mode sauce 17 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Beurre blanc

Beurre blanc

20min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

1h 20min

Sauce blanche

Sauce blanche

10min