Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38 g

Calorías 1481.2 kJ / 354 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 4.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Taste of Africa 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Vegetarian Tacos

Nenhuma avaliação

Vegan Eggplant Massaman Curry

Nenhuma avaliação

Ramen Noodle Soup

40min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50min

Gochujang seafood risotto

1h

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1h 5min

Salmon and Leek Parcel with Rice

1h

Quinoa salad with crunchy vegetables

30min

Garlic and White Bean Stew

50min

Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle

1h

Koshari stew

45min

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

5h 40min