Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 portions

Proteína 263 g

Calorías 14238 kJ / 3403 kcal

Grasa 255 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on Poultry 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Chicken and pepper souvlaki with rice

1h 5min

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Baked Rice with Grated Apples (TM5)

Ninguna valoración

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1h 30min

Veal Sweetbreads with Green Onions

3h

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1h

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies) Metric

1h 25min

Salmon tartare

10min

Cheese mousse

10min

Veal stew (Blanquette de veau)

1h 5min

Liver Cake

1h 50min

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

1h 10min