Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pompoenrisotto met spek
Prep. 10min
Total 25min
4 porties
Ingredientes
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Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren40 g
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water1220 g
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pompoen vlees in stukken (2 cm)300 g
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extra vergine olijfolie1 el
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fijn zout½ - 1 tl
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vers gemalen zwarte peper naar believen2 snuifjes
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sjalotten30 g
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spek plakken, in dunne stukken100 g
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boter40 g
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risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)320 g
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droge witte wijn60 g
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1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 el
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fijn zout naar believen
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60 g verse groene erwtenbevroren doperwten60 g
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verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
10.2 g
Calorías
1452 kJ /
345 kcal
Grasa
12.4 g
Fibra
2.4 g
Carbohidratos
47.2 g
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