Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.1 32 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
40 g
water
1220 g
pompoen vlees in stukken (2 cm)
300 g
extra vergine olijfolie
1 el
fijn zout
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
2 snuifjes
sjalotten
30 g
spek plakken, in dunne stukken
100 g
boter
40 g
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
320 g
droge witte wijn
60 g
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout naar believen
bevroren doperwten
60 g
60 g verse groene erwten
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 10.2 g

Calorías 1452 kJ / 345 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 47.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voordeel menu's 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min.

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min.

Gnocchi Tricolore

35 min.

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1h 15 min.

Spinazierisotto met asperges

40 min.

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min.

Chilli con carne

35 min.

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4h 30 min.

Zalm en venkel risotto

25 min.

Moussaka met linzen

2h 20 min.

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Worst met erwtenrisotto

30 min.