Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 39 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 969 kJ / 232 kcal

Grasa 6 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Francia

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Caille au pain d'épices et cassis

Caille au pain d'épices et cassis

1h

Poires farcies en papillote

Poires farcies en papillote

35min

Sabayon au citron

Sabayon au citron

15min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Sauce rose au yaourt

Sauce rose au yaourt

10min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Ananas en papillote

Ananas en papillote

1h

Confiture ananas-gingembre

Confiture ananas-gingembre

35min

Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde

35min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Fondue de poireau orange et cumin

Fondue de poireau orange et cumin

30min