Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

Fruits d'été en papillote

Pêches au basilic

Salade d'orange au thé et à la rose

Pêches pochées, framboises, amandes

Cakes miel, gingembre et mandarine

Sabayon aux abricots et aux amaretti

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

Poires au chocolat