Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

4.2 61 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

30 g de parmesan coupé en morceaux
1200 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
200 g de riz basmati
500 - 700 g d'asperges vertes
40 g d'huile d'olive extra vierge

Le sabayon au citron

4 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
10 g de jus de citron fraîchement pressé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 1685 kJ / 403 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Francia

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Asperges à la flamande

25min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Risotto aux morilles

45min

Risotto tout vert

40min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1h 35min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Asperges et fraises en salade

1h 30min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14h 15min

Tarte printanière

50min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min

Fondue de poireau orange et cumin

30min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45min