Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.5 179 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Le pistou

10 g de parmesan
20 g de basilic frais
10 g de pignons de pin
3 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive

La soupe

70 g d'oignon coupé en deux
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier frais
100 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
200 g de haricots verts frais équeutés et coupés en petits tronçons
150 g de courgettes détaillées en dés
130 g de haricots rouges en conserve
130 g de flageolets en conserve
50 g de poivron rouge détaillé en petits dés
1 tomate mûre coupée en huit
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de pâtes sèches, type coquillettes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 1426 kJ / 341 kcal

Grasa 17 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soupes d'hiver 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Taboulé de chou-fleur

25 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 h 10 min

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 min

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 min

Tourte aux blettes

13 h

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55 min

Soupe de blette

35 min

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

45 min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 min

Velouté de betterave au lait de coco

40 min