Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
Prep. 30min
Total 1h 35min
6 raciones
Ingredientes
Crêpes
-
de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)200 g
-
huevos2
-
de leche entera500 g
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de salmón ahumado en trozos150 g
-
de requesón en trozos300 g
Salsa de puerro
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de mantequilla (y un poco más para engrasar)10 g
-
de puerro en rodajas200 g
-
de sal1 pellizco
-
de leche entera250 g
-
de pimienta molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
410 kcal /
1716 kJ
Proteína
21.11 g
Grasa
21.9 g
Carbohidratos
32.22 g
Fibra
2.1 g
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