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Risotto de queso azul y espinacas
Ingredientes
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50 g de mantequilla
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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120 g de cebolla en cuartos
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1 diente de ajo
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350 g de arroz de grano redondo
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50 g de vino blanco
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900 g de agua
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pastilla de caldo
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120 g de queso azul en trozos
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100 g de hojas de espinaca frescas
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30 g de granillo de almendra tostado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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