Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

4.6 40 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 unidades

Ingredientes

250 g de agua
350 g de batatas en trozos
60 g de mantequilla y algo más para engrasar la sartén
250 g de leche
2 huevos
200 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 pellizco de sal
200 g de jarabe de arce (opcional)

200 g de mermelada de arándanos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 4.02 g

Calorías 814 kJ / 194 kcal

Grasa 6.31 g

Fibra 1.46 g

Carbohidratos 30.86 g

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