Crostini con champiñones y queso fontina

Name: Crostini con champiñones y queso fontina
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 pieza
Ingredients: ½ cucharadita de pimienta negra molida; 10 - 12 ramitas de perejil fresco; 80 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 10 g de aceite de oliva; 400 g de champiñones; 10 g de vino tinto; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 250 g de queso Fontina; 20 rebanadas de pan chapata

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Prep. 20min

Total 35min

20 pieza

Ingredientes

de pimienta negra molida y un poco más para servir
½ cucharadita
de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
10 - 12 ramitas
de cebolla en trozos
80 g
de mantequilla
30 g
de aceite de oliva
10 g
de champiñones rebanadas
400 g
de vino tinto
10 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de queso Fontina en rebanadas gruesas
250 g
250 g de queso Gruyère, en rebanadas gruesas
de pan chapata
20 rebanadas
20 rebanadas de baguette