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Veg-burger (vegan)
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
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20 g di mandorle pelate
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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250 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
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50 g di cipolla a pezzi
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200 g di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
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50 g di crusca di avena
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1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (opcional)
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1 pizzico di paprika dolce
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1 pizzico di erbe aromatiche miste secche
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1 pizzico di sale preferibilmente integrale
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1 - 2 cucchiai di pangrattato (opcional) + q.b.
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4 panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
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4 foglie di lattuga lavate
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80 g di pomodori a fette
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
536 kcal /
2243 kJ
Proteína
21 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
94 g
Fibra
5 g
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