Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lotte vapeur façon tajine
Prep. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingredientes
-
100 g d'oignon coupé en deux
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4 gousses d'ail
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10 g de gingembre
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400 g de tomates pelées et épépinées
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4 brins de persil frais équeutés
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4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
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70 g d'huile d'olive
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le jus d'un citron jaune
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½ citron confit (opcional)
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3 c. à café de graines de cumin
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½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
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100 g eau
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600 g de lotte parée et coupée en quatre
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100 g de carotte coupée en rondelles
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
34 g
Calorías
1917 kJ /
456 kcal
Grasa
21 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
33 g
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