Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lotte vapeur façon tajine
Prep. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingredientes
-
d'oignon coupé en deux100 g
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gousses d'ail4
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de gingembre10 g
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de tomates pelées et épépinées400 g
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de persil frais équeutés4 brins
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de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition4 brins
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d'huile d'olive70 g
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le jus d'un citron jaune
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citron confit (opcional)½
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de graines de cumin3 c. à café
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de piment de Cayenne en poudre½ c. à café
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eau100 g
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de lotte parée et coupée en quatre600 g
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de carotte coupée en rondelles100 g
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de fumet de poisson déshydraté1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés500 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
456 kcal /
1917 kJ
Proteína
34 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
6 g
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