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Pimientos rellenos
Prep. 20min
Total 50min
6 porciones
Ingredientes
-
10 g de hojas de cilantro
-
180 g de queso de cabra
-
95 g de cebolla en trozos
-
45 g de apio en trozos
-
90 g de zanahoria pelada y en trozos
-
160 g de calabacita en trozos
-
15 g de aceite
-
1 ½ cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta molida
-
½ cdita de hierbas finas secas
-
1200 g agua
-
1 dientes de ajo pelado
-
150 g de arroz de grano largo
-
6 pimientos rojos cortados por la mitad a lo largo (para rellenar)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
13 g
Calorías
1243 kJ /
296 kcal
Grasa
14 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
31 g
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