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Salsa cremosa de perejil
Prep. 15min
Total 35min
8 porciones
Ingredientes
-
2 dientes de ajo pelados
-
75 g de cebolla en trozos
-
240 g de chile poblano asados y pelados
-
125 g de hojas de perejil fresco
-
30 g de mantequilla
-
1 ½ cda de maicena
-
1 ½ cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta molida
-
500 g de leche
-
250 g de agua
-
500 g de calabacita cortada en cubos
-
400 g de champiñones en cuartos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
6 g
Calorías
504 kJ /
120 kcal
Grasa
6 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
14 g
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