Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

1.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 585.5 mg

Proteína 34.7 g

Calorías 2146 kJ / 513 kcal

Grasa 28.5 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 29.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 Recetas
México

También podría gustarte...

Ceviche

30min

Camarones entomatados (Sonora) TM6

25min

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

7h 30min

Ensalada cremosa de camarones

35min

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min

Buñuelos de camarón y camote

55min

Pescado con mole blanco

45min

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min

Hamburguesa trufada

40min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Camarones saganaki con queso feta

35min

Ceviche peruano

1h 15min