Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 8h 30min

8 portions

Ingredientes

Les meringues (la veille)

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

La glace au chocolat (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

1 blanc d'œuf
200 g de pralin concassé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7.8 g

Calorías 1731 kJ / 414 kcal

Grasa 12.1 g

Fibra 4.1 g

Carbohidratos 68.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts meringués 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Choux vanillés

1h 20min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Bûche tout chocolat

7h 20min

Carrés menthe-chocolat

5h

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Roses des sables

1h 30min

Le drômois

12h 45min

Mousse surprise

14h

Sphère chocolat-mandarine

12h

Biscuits croquants choco coeur tendre caramel

2h 35min

Choux menthe-chocolat

5h 45min

Mystère cœur chocolat

3h 35min