Risotto con manzana y jamón ahumado

Risotto con manzana y jamón ahumado

2.8 5 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1 echalot (aprox. 30 g), en mitad
30 g de aceite de oliva extra virgen
320 g de arroz para risotto e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutos de cocción (ver tip)
180 g de manzana (cualquier tipo) pelada, descorazonada y en cubos (1 cm)
820 g de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
80 g de jamón ahumado en cubos (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 670 mg

Proteína 13 g

Calorías 1861 kJ / 445 kcal

Grasa 12 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COMIENDO SANO TODOS LOS DÍAS 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Pizza de Nápoles

Pizza de Nápoles

1h

Pastel de atún con frijoles

Pastel de atún con frijoles

40min

Pasta con camarones y chícharos

Pasta con camarones y chícharos

40min

Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

1h 5min

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3h

Margarita de guanábana

Margarita de guanábana

5min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Filetes al vino tinto para 2

Filetes al vino tinto para 2

55min

Cup-cakes de cactus

Cup-cakes de cactus

45min

Chiles rellenos de fruta

Chiles rellenos de fruta

40min

Mojito de la habana

Mojito de la habana

10min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min