Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 valoración

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.8 g

Calorías 1120 kJ / 266 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 37 g

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